Tartalomjegyzék
A napló közvetlen linkje:
http://teveclub.hu/naplo/243193
|
2022-02-27
Kedves Napló!
Ma vasárnap délelőtt. Nem tudom reggel hány fok volt, most 9.33 órakor 4 fok van. Andris dolgozik, Barbika nem sokára érkezik haza. Reggel kimostam, most száradnak a ruhák az erkélyen, remélem nem lesz eső, az időkép szerint jelenleg is esik (valójában nem). Nem tettem szárító programra a gépet, mert nagyon szép időnek tűnik. Reggel Andrissal feldaraboltuk az őzcombot /ő bárddal a combcsontot én pedig kockáztam/ (alig bírtam begyűrni a fagyasztóba), másodállásos főnökömtől kaptam (tudja, hogy nagyon kedveljük a vadhúst) hálás vagyok érte, hogy jut olykor-olykor nekem is. Kb. szűk három kg-ot kaptam, lesz belőle szűk 1kg szűzpecsenye (ha egyáltalán az őznek van ilyen elnevezése) a többi őzpörköltnek. Gida volt, még vadászidény vége előtt meglőtte, amit kellett.
Ma és holnap ebédre már fő az étel. Egy tyúkot vettem ki a fagyasztóból, azért nincs még kész, mert időbe telt mire felengedett (okos Edit, nem vette ki tegnap). A csontos részekből lesz tyúkhúsleves és a húsosrészt felkockáztam, abból ku-ku-pa-ka (ez egy fúziós afrikai csirke "pörkölt" őrölt paprika nélkül -gyömbéres, kurkumás- és szeretjük), még csak most csinálom harmadjára, Barbom kívánsága volt, amit teljesítek. Kb. 10.00-ra készen lesz, kell még rizst is főzni hozzá. Mára terveim között szerepel még hízott libamáj sütése is, reggel beáztattam fokhagymás tejbe. Ez lesz az utolsó előtti adag, amihez hozzájutottam drága Anita elmegy a cégtől, aki mindig tudott kedvező áron húst, hájat és libamájat is szerezni. Nagyon sajnálom, de remélem pár hónap múlva visszajöhet (nincs beoltva, így nem maradhat). Hétfőn búcsúzik vaddisznópörkölttel. Annyira sajnálom, mert mindig nagyon pozitív volt, kellett volna a csapatnak, sanyarkodás lesz, ha nem lesz. Jó lenne készíteni még estére lekváros buktát is, nagyon vágytam már rá egy ideje. Anyuékhoz is jó lett volna menni. Még a piacra is leszaladni almáért, ezernyi dolgom van. Még vásárolni a jövő hétre is. Nem baj, jó ez. Szörnyű dolog történt Ukrajna és Oroszország hadban állonak. Bízom a gyors megegyezésre, de aggódom is. Nem tudom ez hogyan fogja befolyásolni még az életemet, nagyon remélem, hogy nem. Együttérzek a hadban álló felekkel, borzasztó ezt megtapasztalni ilyen közel. Remélem gyors megegyezés lesz!!
Zárom soraimat, mert itt a következő lépés a ku-ku-pa-kára rá kell tennem a tejszínt és meg főzni 10 percig.
Kedves Lavors, érezd jól magad és gyere ebédre!
|
