Tartalomjegyzék
A napló közvetlen linkje
http://teveclub.hu/naplo/
|
barackos sütikék!
Egy kis édesség mára : Gyerekkorom kedvence :
Barack sütemény
Tészta:
30 dkg cukor,
25 dkg Rama,
2 tojássárgája,
2 dl tej,
75 dkg liszt,
2 csomag sütőpor
A cukrot a Rámával, a tojások sárgájával és a tejjel fél óra hosszáig keverjük gőz felett, majd utána jól összedolgozzuk a liszttel és a sütőporral.
Dió nagyságú golyókat formázunk a tésztából és kissé meglapítva tepsibe tesszük, majd megsütjük.
A megsült golyókat sütés után kivájjuk középen.
Töltelék:
4 dl tej,
15 dkg darált dió,
25 dkg kristálycukor,
½ dl rum
kivájt tészta
A tölteléket összekeverjük és beletöltjük a kivájt golyókba.
Az így elkészült félbarackokat a krémes felénél összeragasztjuk.
A kerek barackokat megkenjük narancsaromás, ételszínezékes tojásfehérjével, majd végső lépésként kristálycukorba hempergetjük a mázas süteményt.
Díszítésként a barackok illesztékébe zöld marcipánleveleket is tehetünk
|
