Tartalomjegyzék
A napló közvetlen linkje
http://teveclub.hu/naplo/
|
A receptversenyre
Krémes sütőtökleves
Hozzávalók:
¤1kg sütőtök
¤1doboz tejszín
¤2-3szem krumpli
¤1fej édeshagyma vagy 1szál póréhagyma
¤olivaolaj
¤szerecsendió
¤bors
¤ételízesítő vagy 2 leveskocka
¤levesbetétnek:
¤1marék pirított tökmag
¤tökmagolaj
¤kék sajt darabkák
¤pirított kenyér
Elkészítés:
A sütőtököt megpucoljuk,a húsát kockára vágjuk.A krumplival hasonlóképpen bánunk,és annyi vízben,amennyi elfedi (a vizet a leveskockával vagy az ételízesítővel megízesítjük),feltesszük főni.A hagymát felkockázzuk (vagy a pórét felkarikázzuk) és egy kis olajban megpirítjuk.Ha a krumpli és a tök is puhára főtt (kb. 20 perc),a hagymát is hozzáadjuk,és az egészet botmixerrel leturmixolunk.Hozzákeverjük a tejszínt,és felöntjük még annyi vízzel,hogy kellemes krémleves átlaga legyen,majd még 1-et roggyantunk rajta.Tálaláskor meghintjük pirított tökmaggal és tökmagolajjal,esetleg pirított kenyérrel és kék sajt morzsalékkal.
Jó étvágyat.
|
