Tartalomjegyzék
A napló közvetlen linkje:
http://teveclub.hu/naplo/70306
|
2005. október 31.
FÜVESKÖNYV
Fűszerek és ételek
Zöldséges levesek: bazsalikom, borsikafű, tárkony, lestyán, majoránna, petrezselyem, kakukkfű
Marhahúsok: cayenne bors, zöldbors, fokhagyma, zsázsa, rozmaring
Sertéssültek: üröm, cayenne bors, tárkony, édeskömény, fokhagyma, paprika, petrezselyem, rozmaring
Szárnyasok: bazsalikom, kapor, fokhagyma, koriander, curry, paprika
Sült halak: fokhagyma, petrezselyem, rozmaring, kakukkfű
Halászlé: fokhagyma, petrezselyem, rozmaring, sáfrány, kakukkfű
Vadételek: tárkony, finom fűszerkeverék, szegfűszeg, koriander, rozmaring, zsálya, kakukkfű
Egytálételek: bazsalikom, ürömfű, fokhagyma, kömény, lestyán, majoránna, paprika
Tojásételek: bazsalikom, cayenne bors, metélőhagyma, kapor, zsázsa, kapribogyó, majoránna
Káposztaételek: bazsalikom, kömény, babér, szemes bors
Uborkafélék: bazsalikom, kapor, tárkony, kakukkfű, fokhagyma, fehér bors
Rizsételek: currykeverék, gyömbér, kardamóm, sáfrány
Főzelékfélék: kömény, gyömbér, fokhagyma, majoránna, kapor, tárkony, metélőhagyma
Pizzák: bazsalikom, fokhagyma, oregánó, paprika, kakukkfű
Saláták: tárkony, zsázsa, metélőhagyma, bazsalikom, kapor, tárkony, koriander, paprika
Édességek
Kávé- és teasütemények: ánizs, édeskömény, szegfűszeg, gyömbér, kardamóm, szerecsendió, fahéj, vanília
Gyümölcssaláták: ánizs, gyömbér, kardamóm (kámforillatú, csípős ízű fűszer), vanília
Gyümölcskompótok: gyömbér, szegfűszeg, fahéj
|
